Vitamin E (oder Tocopherol) gehört zu den Antioxidantien, verhindert die Anhäufung von Schadstoffen im Körper und unterstützt die Wirksamkeit von Vitamin A. Der Körper kann Vitamin E nicht selbst herstellen, daher muss es über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.
Wo Vitamin E zu finden ist
- Reichhaltige Vitamin-E-Quellen sind Getreidesprossen, Sojabohnen, pflanzliche Öle, Nüsse, Eier, Hülsenfrüchte, pflanzliche Öle, Rosenkohl, Blattgemüse, Vollkorngetreide und Spinat.
Vitamin E ist fettlöslich und kann im Körper im Übermaß in Fettspeichern und in der Leber gespeichert werden.
Vitamin E-Dosierung
Die empfohlene Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 12 mg.
Wirkungen von Vitamin E
- hat eine antioxidative Wirkung, die die Zellmembranen vor Schäden durch freie Radikale schützt
- Trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
- Das wichtigste Antioxidans im Körper
- Vitamin E trägt wirksam zur Vorbeugung vieler Krankheiten bei, wie z. B. Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alterung, Alzheimer und Parkinson
Was sollte man über Vitamin E wissen?
- Vitamin E geht beim Kochen und bei der Verarbeitung von Lebensmitteln (einschließlich Einfrieren) erheblich verloren.
- Tabakkonsum senkt den Vitamin-E-Spiegel.