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Vitamin A kommt in zwei Formen vor - Retinol (eine Vorstufe des fertigen Vitamins A) und Beta-Carotin oder Provitamin A und wird im Körper in Vitamin A umgewandelt.
Ein Mangel an Vitamin A kann sich in Grauheit und Augenschmerzen äußern.
Die empfohlene Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 800 µg.